Куриные котлеты с итальянской ноткой
22-12-2014 11:24
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Куриные котлеты с итальянской ноткой - oчень изящнo,красивo и вкусно, конечно. Подробнее »
[476x648]
Каких котлет только не бывает! Казалось бы, обычное традиционное блюдо, которое частенько украшает наш стол. А оказывается, что в разных кухнях мира мясные котлеты готовятся совершенно иначе, каждый народ вносит в их приготовление свою нотку. Вот итальянцы добавляют вяленые помидоры и маслины, пропитанные жаркими лучами солнца Италии. И эти добавки способны сделать обычные куриные котлеты уникальными и неповторимыми. А готовить куриные котлеты с итальянской ноткой совсем не сложно.
Buon appetito!
[384x37]
куриное филе – 800 г
помидоры вяленые – 10 штук
маслины без косточек – 15 штук
яйцо – 2 штуки
сметана – 2 столовые ложки
сыр твердый – 50 г
зелень укропа – ½ пучка
мука высшего сорта – 3 столовые ложки
соль – по вкусу
черный перец – по вкусу
растительное масло – для жарки.
Куриное филе помыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать маленькими кусочками с помощью ножа или кухонных ножниц. Нарезанные кусочки куриного филе положить в глубокую чашку.
[476x317]
Вяленые помидоры порезать мелко, а маслины – тонкой соломкой. Нарезанные вяленые помидоры и маслины добавить к нарезанному кусочками куриному филе.
[476x317]
чашку с нарезанным куриным филе вбить яйца.
[476x317]
Добавить сметану. Жирность сметаны не имеет значения.
[476x317]
Зелень укропа помыть, обсушить бумажным полотенцем и мелко нарезать. Вместе с натертым на крупной терке твердым сыром также добавить в чашку с куриным филе и другими ингредиентами.
[476x317]
Последний штрих – добавить муку, посолить и поперчить по вкусу. С солью будьте осторожнее, не пересолите, так как некоторые ингредиенты уже содержат соль. Все хорошо перемешать ложкой до однородности, фарш готов. Накрыть чашку с фаршем пищевой пленкой и поставить на холод минимум на 1 час.
[476x317]
В сковороде на слабом огне разогреть растительное масло. Принести чашку с фаршем с холода. При помощи ложки сформировать котлеты, которые обжарить на растительном масле до румяного цвета на слабом огне.
[476x317]
Готовые котлеты выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира, а затем уже выложить на блюдо.
[476x317]
na-vilke.ru
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Куриные котлеты с итальянской ноткой - oчень изящнo,красивo и вкусно, конечно. Подробнее »
[476x648]Каких котлет только не бывает! Казалось бы, обычное традиционное блюдо, которое частенько украшает наш стол. А оказывается, что в разных кухнях мира мясные котлеты готовятся совершенно иначе, каждый народ вносит в их приготовление свою нотку. Вот итальянцы добавляют вяленые помидоры и маслины, пропитанные жаркими лучами солнца Италии. И эти добавки способны сделать обычные куриные котлеты уникальными и неповторимыми. А готовить куриные котлеты с итальянской ноткой совсем не сложно.
Buon appetito!
[384x37]куриное филе – 800 г
помидоры вяленые – 10 штук
маслины без косточек – 15 штук
яйцо – 2 штуки
сметана – 2 столовые ложки
сыр твердый – 50 г
зелень укропа – ½ пучка
мука высшего сорта – 3 столовые ложки
соль – по вкусу
черный перец – по вкусу
растительное масло – для жарки.
Куриное филе помыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать маленькими кусочками с помощью ножа или кухонных ножниц. Нарезанные кусочки куриного филе положить в глубокую чашку.
[476x317]Вяленые помидоры порезать мелко, а маслины – тонкой соломкой. Нарезанные вяленые помидоры и маслины добавить к нарезанному кусочками куриному филе.
[476x317]чашку с нарезанным куриным филе вбить яйца.
[476x317]Добавить сметану. Жирность сметаны не имеет значения.
[476x317]Зелень укропа помыть, обсушить бумажным полотенцем и мелко нарезать. Вместе с натертым на крупной терке твердым сыром также добавить в чашку с куриным филе и другими ингредиентами.
[476x317]Последний штрих – добавить муку, посолить и поперчить по вкусу. С солью будьте осторожнее, не пересолите, так как некоторые ингредиенты уже содержат соль. Все хорошо перемешать ложкой до однородности, фарш готов. Накрыть чашку с фаршем пищевой пленкой и поставить на холод минимум на 1 час.
[476x317]В сковороде на слабом огне разогреть растительное масло. Принести чашку с фаршем с холода. При помощи ложки сформировать котлеты, которые обжарить на растительном масле до румяного цвета на слабом огне.
[476x317]Готовые котлеты выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира, а затем уже выложить на блюдо.
[476x317]na-vilke.ru
Комментарии (2):
marmelatka28
22-12-2014-11:51
удалить
КИСИК ты так хорошо готовишься к новому году!
Надо будет нам меню с тобой составить))))
Надо будет нам меню с тобой составить))))
Ответ на комментарий marmelatka28 #
Для этого и просматриваю;-))
Комментарии (2):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Куриные котлеты с итальянской ноткой | muro4ka22 - Дневник muro4ka22 |
Лента друзей muro4ka22
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»