Этот рецепт идеален не только для тех, кто постоянно печёт, а очень даже подходит для новичка на кухне. Простота и лёгкость его приготовления подойдёт для любого характера и настроения повара .

Ингредиенты:

• сдобное дрожжевое тесто — сладкое,
• 300 гр. — изюма,
• 300 гр. — грецких орехов,
• 1 — яйцо,
• 150 гр. — сахара,
• 100 гр. сливочного масла.

Приготовление:

1.  Замесить дрожжевое  сдобное, сладкое тесто и поставить его  на расстойку( в моём  рецепте на 40 гр. дрожжей -4 яйца,  соль, сахар, 100 гр. сливочного масла, 400 гр. молока и около 1 кг. муки).

[показать]

2. Грецкие орехи поломать на мелкие кусочки, добавить изюм, яйцо,  50 гр. сахара, по желанию — 100 гр.  пищевого мака. Получившуюся массу — тщательно размешать:

[показать]

3. Подошедшее тесто раскатать на большом столе , преждевременно смазанный растительным маслом, квадратным пластом. ( с этим заданием справится и ребёнок).

[показать]

4. Пласт смазать растопленным сливочным маслом и посыпать оставшимися 100 гр. сахара.

5. Закатать в рулет, защепить края и выложить на противень швом вниз. Противень заранее смазать маслом или же выложить пергамантной бумагой. 

6. По желанию можно украсить пирог остатками теста — на что хватит фантазии.

[показать]

7. Дать пирогу настояться в тёплом месте — минут 30. И поставить выпекаться в духовку  на 35 минут. (180 градусов)

8. За 10 минут  до готовки — смазать поверхность взбитым яйцом.

[показать]