Для приготовления нам нужно:

Кабачки — 2-3 шт;
Мука — ½ стакана;
Перец — ¼ ч. л;
Яйцо — 2 шт;
Панировочные сухари — 1 стакан;
Масло;
Соль.

Приступаем к приготовлению:

- Кабачки порезать кружочками.
- Разложить по широким мискам: яйца, муку с перцем и панировку.
- Обмакивать кабачок в муку, затем в яйцо и в панировку.
- Жарить в масле с двух сторон.
- Подать с соусом.