нарыла рецепт ...Филе горбуши со сливками "в шубке" :)

Филе горбуши (др.рыбы) - 1 кг.,
Репчатый лук - 2 шт.,
Морковь - 2 шт.,
Сливки - 2050 мл.,
Сыр - 50 гр.
Соль, перец - по вкусу.
Филе горбуши разрезать на порционные куски, посолить поперчить по вкусу (я использовала белый перец). Поджарить на сливочном масле натертую на терке морковь и порезанный полукольцами лук. Рыбку полить сливками, выложит пассировку. и поставить в разогретую до 220 С. духовку. Запекать около 25 минут. Вынуть, посыпать тертым сыром и еще поставить в духовку до расплавления сыра.