Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Пассифлора - страстный цветок
Пассифлора (Passiflora), страстоцвет, "кавалерская звезда", - три имени удивительно декоративной лианы с усиками на стеблях, которыми она прочно цепляется к опоре, а без опоры растёт как ампельное растение. Пассифлора радует обилием пышной зелени, прекрасными крупными цветками и ароматными плодами - три удовольствия в одном растении! Все страстоцветы из обширного семейства Страстоцветные имеют ароматные пазушные, пятичленные, цветки с короной между околоцветником и тычинками.
Первое описание пассифлоры найдено в таинственной культуре Мохе на севере Перу в Латинской Америке. Эта цивилизация достигла наивысшего расцвета в период от 100 до 750 годов нашей эры. Ацтеки, инки, и другие южноамериканские индейцы уже знали об этом растении несколько тысячелетий. Они даже выращивали его, используя плоды в качестве пищи, а сок растения применяли в медицине.
[700x519]
[700x650]
[700x525]
История открытия „страстного цветка“ для европейцев восходит к „Новой Испании“, так называли в испанские колонии в Америке. Туда посылали миссионеров-иезуитов, нередко принуждая их рисовать и высушивать растения для могущественного главы иезуитского ордена папы Павла V — того самого, который главенствовал на суде над Галилеем. Это были злополучные времена охоты на ведьм и еретиков, которых нещадно сжигали на кострах.
В 1552 году, двое знаменитых учёных из испанской школы Тлатилуко (Tlatiluco) в Мехико — ацтекский врач Мартин де ла Круз (Martin de la Cruz) и ацтекский аристократ Хуан Бадиано (Juan Badiano) — составили фармакологический сборник ”Книга о травах” (Codex Barberini), или как его ещё называли ”Книга Бадиано” (Codex Badianus). На латыни этот труд назывался ”Libellus de medicinalibus Indorum herbis” (Книга о лечении индейскими травами). В книге были серьёзные рецепты, воспроизвести которые сегодня необычайно сложно. В сборник входило много рисунков растений, среди которых, по предположению, была и пассифлора. В 1552 году книга была переслана в Испанию. В 1990 году римский папа Джон Павел II (Pop John Paul II) вернул книгу мексиканскому народу.
В 1570 году о чудесном цветке написал испанский травник и учёный Николас Монардес (Nicolas Monardes). Испанцы называли его „La Flor de las cino Llagas“ (Цветком пяти ран), символизировавших пять ран полученных Христом на Голгофе. Затем появилось латинское слова „passio“ — „страдание, страсть“ — и цветок стали называть „Passionis Flor“. В дословном переводе означало „страдальческий цветок“, „страстной цветок“. Так появилось и русское название „страстоцвет“.
Наконец в начале XVII столетия цветок попадает в Европу, правда, пока только в виде высушенного гербария и в виде рисунков. В 1609 году на основании имеющихся материалов, римский священник и историк Джакомо Босио (Giacomo Bosio) дал толкование всем частям цветка. Цветок был признан олицетворением распятия Христа и перенесённых им мук во имя спасения человечества.
Согласно толкованию: листья растения олицетворяли копья, которыми был пронзён Спаситель; венчик с образующими корону яркими нитями — это плети; пять тычинок — корона из колючего тернового венка; колонка (гиностегий) — балка, к которой был привязан спаситель; пять тычинок с пыльниками олицетворяют пять священных ран; возвышающиеся над цветком три булавовидные рыльца — это гвозди, которыми распяли Христа; наружные лучи цветка — пять чашелистиков и пять лепестков — числом в 10, олицетворяют учеников Христа. Правда, известно, что учеников у Христа было 12, но также известно, что двоих не было на казни: Пётр отрёкся от Учителя, а Иуда Христа предал. Позднее появились и другие толкования, объяснявшие корону, как облако очевидцев события; круги стали путями к славе; пять тычинок — пять причастий римской церкви или пять знаков протестантской церкви: три венчающие цветок рыльца — три божества.
Настоящие живые цветки пассифлоры появились в Европе в 1614 году. Их вырастил в своём саду и продемонстрировал широкой публике французский ботаник Жеан Робин (Jean Robin). Это была Passiflora incarnata (Пассифлора истинная). Вскоре священный цветок появился и на картинах художников.
[600x450]
[600x450]
[700x588]
[700x464]
[500x376]
Пассифлора, страстоцвет, цветок испанских миссионеров... Как только не называют это удивительное растение! Но загадочный плод маракуйя - это тоже пассифлора. Родом эта вечнозеленая лиана из Америки, но столь необычный цветок быстро завоевал популярность за её пределами
[261x210]
[261x209]хх
[500x375]
[650x511]
[650x496]
Можно этот экзотический фрукт купить в супермаркете. Когда будете покупать маракуйю, выбирайте крупные тяжелые плоды с темно-фиолетовой кожурой. Не пугайтесь, если вдруг увидите плоды коричневато-лиловые, желтые или красные. Цвет зависит от сорта и от места произрастания. И еще, берите сморщенные – это признак спелости. Спелый фрукт может храниться в холодильнике до 5 дней.
[297x250]
[300x225]
Дома просто разрежьте фрукт пополам и достаньте семечки (они съедобны, но увлекаться ими не стоит: много семян вызывают сонливость) и, аккуратней! восхитительную мякоть и сок. Мякоть можно есть просто так, а можно добавлять в крем для торта, в муссы, соусы и фруктовые салаты. Очень вкусно – маракуйя с мороженым. Это сочетание весьма популярно в Германии.
Если хотите самостоятельно вырастить Маракуйю, семена нетрудно найти в любом магазине «Семена». Только учтите: названия «Маракуйя» на этикетке вы не найдете. Ищите «Пассифлора сладкая гранадилла» или «Пассифлора съедобная». Семена очень хорошо всходят, растут быстро, при хорошем уходе получите урожай уже на второй год.
[354x250]
[350x263]
[350x291]
Но сначала вы порадуетесь прекрасными цветами, имеющими легкий аромат. Лепестки цветов белые и кремовые, а основания тычинок пурпурные или синие. Маракуйя представляет собой лиану, которая цепляется усиками за опору. Вы можете проявить фантазию и придать растению любую форму. Так в вашей квартире появится кусочек тропиков.
[350x282]
[275x206] 
[261x196]
[640x480]
[261x197] 
[224x224]
[240x180]
[261x212]
[261x165]
[252x246]
[230x261]
[251x246]
[261x195]
[261x197]
[261x196]
[252x246] 
[261x196]
[261x165] 
[261x195] 
[261x174]
[261x174]
[246x257] 
[261x241]
[261x196]
[261x196]
[261x196]
[261x196]
[246x246] 
[246x255]
[261x196]
[261x196]
[261x200]
[261x197]
[261x191]
[261x196]
[261x239]
[261x246]
[261x196] 
[261x196]
[500x375]
[показать]
Несколько наиболее распространенных пассифлор
ПАССИФЛОРА СИЦИОСОВИДНАЯ (Passiflora sicyoides) У этого растения усик совершает полный оборот за 30—45 мин. Найдя опору, он, как проволочная пружинка, плотно обвивается вокруг нее и подтягивает все растение вверх. Для образования полной петли требуется от нескольких минут до 1 — 2 дней. По мере роста растения образуются все новые и новые усики и лиана взбирается все выше и выше. Гибкие стебли лиан обычно хорошо переносят падение и, если выбранная ими опора оказывается ненадежной и дерево падает, увлекая их за собой, это не приносит им никакого вреда. Они тут же пускают новые побеги и взбираются вверх уже по соседним деревьям.
ПАССИФЛОРА КРАСНО-БЕЛАЯ (Passiflora incarnata) или телесноцветная, введенная в культуру еще индейцами, представляет наибольший интерес. Травянистые части ее используют в современной медицине для приготовления лекарств, действующих успокаивающе на центральную нервную систему. Препараты из страстоцвета красно-белого оказывают более сильное успокоительное действие, чем известный всем бром, и не вызывают неприятных последствий. В нашей стране этот вид возделывают во влажных субтропиках Западной Грузии. В климатических условиях этой республики у страстоцвета в зимний период полностью отмирают надземные части. Однако благодаря быстрому росту он успевает за один период вегетации дать новые 4—6-метровые побеги. Корни страстоцвета вонючего используют жители Южной Америки как хорошее средство от спазм, а корни страстоцвета четырехгранного как противоглистное. Среди местных жителей бытует поверье, что в корнях этого растения содержится вещество, обладающее летаргическим действием. Некоторые виды ядовиты и содержат различное количество гидроцианистых кислот.
[254x283]
ПАССИФЛОРА СЪЕДОБНАЯ (Passiflora edulis) из Бразилии наиболее распространена в культуре. Душистые, кисловато-сладкие плоды ее, достигающие в длину 9 см, идут на приготовление напитков, шербетов, мороженого и различных желе. Это достаточно неприхотливое растение начинает плодоносить в первый или второй год от посева и при благоприятных условиях дает два урожая в год.
ГРАНАДИЛЛА ГИГАНТСКАЯ (Passiflora quadrangularis) или страстоцвет четырехгранный. Его плоды достигают 25—30 см в длину и 2—2,5 кг массы. Их подают на десерт и используют во фруктовых салатах. Съедобны также клубни этого растения, достигающие 4 кг массы и по вкусу напоминающие батат.
ПАССИФЛОРА ЯЗЫЧКОВАЯ (Passiflora ligularis) или сладкая гранадилла, из горных областей Южной и Центральной Америки, держит пальму первенства до вкусовым качествам. Эта быстро растущая лиана не только используется как пищевое растение, но и служит великолепным декоративным растением. Ее применяют для завивки домов, шпалер и беседок. Особенно красивы ее оранжево-красные плоды, отличающиеся тонким ароматом. Плоды созревают постепенно в сентябре-ноябре. Наиболее сладкими являются плоды в самом начале созревания. Они содержат множество довольно крупных (для пассифлор) семян, и поэтому почти не используются в свежем виде. Я перетираю мякоть через дуршлаг и получаю концентрированный сок, который очень долго (до мая) может храниться в холодильнике без консервирования. Впоследствии я разбавляю этот сок водой, добавляю сахарный сироп по вкусу и получаю очень ароматный напиток. Разбавленный напиток совершенно не хранится и его надо использовать в день приготовления.
[показать]
[492x360]
[492x360]
ПАССИФЛОРА ГОЛУБАЯ (Passiflora caerulea) из Бразилии с голубой или синей полосатой короной и пурпуровыми столбиками, наиболее часто встречается в оранжереях. Его вы можете увидеть в оранжереях Ботанического сада в Санкт-Петербурге. Привилось оно у нас и в комнатной культуре. Большую ценность представляют также плоды этих растений с ароматной и сочной мякотью. Плоды обычно овальной или яйцевидной формы, редко шаровидные, окраска их изменяется от желтой до фиолетовой. Оболочка плода у одних видов тонкая, суховатая, у других более толстая, губчатая. Мякоть, как правило, очень ароматная, кисло-сладкая. Внутри плода многочисленные семена, окруженные сочными ариллусами.
[500x372]
[640x480]
[430x323]
[480x640]
[492x360]
[649x700]
[700x560]
[204x199]
[250x188]
[250x188]
[250x188]
[600x450]
Наиболее часто выращивается цветоводами страстоцвет съедобный (P. edulis) с белыми лепестками. Родом из Бразилии, Уругвая, Парагвая и Аргентины, эта лиана с красными или жёлтыми плодами даёт на родине 2 урожая в год и выращивается как культурное растение в тропиках и субтропиках. Её душистые, крупные около 6 см длиной, яйцевидные или круглые плоды используются для приготовления сладостей и напитков.
[700x525]
[700x525]
[200x241]
[700x519]
[700x525]
[309x250]
[250x250]
[500x375]
[327x245]
[326x245]
[700x560]
[679x700]
[287x250]
[350x263]
[552x700]
[587x621]
[550x366]
[479x644]
Источники: http://www.liveinternet.ru/users/kandy_sweet/
http://www.gardenia.ru/pages/passi_001.htm
http://photo.i.ua/user/1056822/79606/
http://flower-dreams.com.ua/flowers/lians/passiflora/1461/
http://rosmari.ru/passiflora-history.html
http://www.floranimal.ru/pages/flora/p/5693.html
Серия сообщений "ЦВЕТЫ":Они такие разные и такие красивые.Часть 1 - Георгины
Часть 2 - Цветущие кактусы Клауса Никеля
...
Часть 10 - Прекрасные розы
Часть 11 - Маки в фотографиях
Часть 12 - Пассифлора - страстный цветок
Часть 13 - Бегония
Часть 14 - Пруды с лотосами и водяными лилиями
...
Часть 33 - Протея
Часть 34 - Гелениум
Часть 35 - Сад чудес в Дубае