Почему киви лучше есть вместе с кожурой.Употребление киви вместе с кожурой может заметно повысить его питательную ценность. По словам специалистов, зелёный киви сам по себе богат пищевыми волокнами, калием, полифенолами и витамином C. Однако при употреблении плода целиком его полезные свойства усиливаются. В частности, количество клетчатки возрастает примерно наполовину, а содержание фолиевой кислоты и витамина Е становится выше. [показать] |