Оригинальная и веселая закуска - чтобы стол был красивым.
Время приготовления: 15 минут
Порций: 4-6
Вам потребуется:
500 г томатов черри
250 г сыра моцарелла
60 мл оливкового масла,
2 столовые ложки бальзамического уксуса
1/4 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки молотого черного перца
свежие листья базилика
деревянные зубочистки или маленькие шпажки
Как готовить:
1. Нарежьте моцареллу аккуратными кубиками. Разрежьте каждый помидор черри пополам.
2. Насадите на зубочистку половинку помидора, затем кубик сыра, сверху другую половинку помидора и лист базилика. Поставьте получившиеся мини-капрезе на плоское блюдо.
3. Смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец и полейте закуску этой заправкой.
Приятного Вам аппетита!