[500x375]

Ингредиенты для сырного супа

4 шт. моркови

зеленый лук

2 шт. плавленых сырков

0,5 стакана сметаны

зелень укропа или петрушки

соль

перец

Приготовление сырного супа

Морковь отварить или спассеровать.

Вскипятить 2 литра воды или бульона, плавленые сырки мелко порезать или потереть на крупной терке и опустить в воду (бульон).

Варить постоянно помешивая 3 минуты.

Морковь натереть или нарезать тонкой соломкой.

Лук и зелень измельчить.

Морковь и зелень залить сырным бульоном, посолить и поперчить, подавать со сметаной.

Можно добавить обжаренный бекон или любые копчености.

Приятного аппетита!