[302x167]

Простая и вкусная еда. Фаворит стола — намазанное на свежеиспеченный хлеб авокадовое масло просто бесподобно. Хорошо и то, что при хранении в холодильнике масло остается достаточно мягким, поэтому его сразу можно намазывать на хлеб.

• 50 г сливочного масла комнатной температуры
• 1 спелый плод авокадо, очищенный от кожуры и косточки
• 2 порубленные дольки чеснока
• много порубленной зелени (например, петрушка, укроп, зеленый лук, лук-резанец)
• морская соль
• лимонный сок (для смазывания мякоти, чтобы она не потемнела)

Смешайте все ингредиенты в миксере, и — готово. Вместо масла можно взять мягкий сыр или взбитые сливки, если хотите, чтобы масло получилось особенно воздушным. Подойдет и смесь мягкого сыра со сливками.