• Авторизация


Чебуреки 25-01-2013 21:34 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение

Духовые чебуреки! Ну и вкуснота!))))

[582x445]

Ингредиенты:

  • Тесто:
  • Мука 1,5 стакана-210гр.
  • Яйцо 1 шт.
  • Растительное масло-2,5 ст.ложки
  • Чуть меньше половины стакана подсоленной холодной воды.

Начинка:

  • Фарш
  • Лук
  • Соль
  • Специи

Для смазки чебуреков

  • яйцо
  • сыр
  • зелень


Способ приготовления::

Муку просеять и растереть с яйцом до образования рассыпчатой массы,влить растительное масло и опять все перетереть.
Постепенно добавить подсоленную воду и вымесить пока тесто не станет гладким и мягким.Завернуть в пищевую пленку и отправить на 2 часа в холодильник.
Лук измельчить в блендере или натереть на терке, Смешать с фаршем, добавить соль, специи.
Далее лепим из теста и фарша наши чебуречки, залепляем их при помощи вилки.
Выложить чебуреки на противень,застеленный пергаментом.
Натереть сыр,взбить яйцо.Смазать взбитым яйцом,присыпать тертым сыром и зеленью.
Плотно прикрыть противень фольгой.Учтите фольга не должна касаться чебуреков,иначе прилипнет.
Выпекать первые 15 минут с фольгой,затем фольгу снять и выпекать уже без нее еще 15 минут.

Приятного аппетита!

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Чебуреки | Ledi_Y - Дневник Lady_Y | Лента друзей Ledi_Y / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»