Творожные сырки в шоколаде с малиновой начинкой
22-08-2013 19:42
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Натали_Пушкина Оригинальное сообщение
...попался рецепт из серии "как я сама до этого не додумалась?". Надеюсь, для кого-нибудь он станет такой же находкой :)
[показать]
Ингредиенты:
творог - 100 г (здесь я взяла 9% жирности),
тёмный шоколад - 80 г,
белый шоколад - 60 г,
малина - 15 ягод (+ для украшения).
[показать]
Размер моей формы - 29,5 см х 17 см х 2 см, в ней 15 ячеек, размер одной ячейки - 4 см х 4 см. Количество продуктов указываю именно для этой формы, поэтому на него можно только ориентироваться. Кроме того, играет роль и влажность/рыхлость творога, и то, насколько плотно его утрамбуете, и толщина вашего шоколадного слоя...
В общем, смотрите по ситуации)
1) растапливаем тёмный шоколад (в микроволновке/на водяной бане, кому как удобнее);
[показать]
2) равномерным слоем наносим шоколад по формочкам (если у вас они побольше, удобно смазывать кулинарной кисточкой, я делаю это чайной ложечкой);
ставим на 20 минут в морозилку;
[показать]
* так выглядит "схватившийся" шоколад после морозилки
[показать]
3) разминаем творог (если творог сухой, можно добавить натуральный йогурт или сметану, для сладости - мёд или пюре банана, например; мне здесь нравится естественность);
[показать]
4) распределяем творог по шоколадному слою, оставляя в середине "ямку" для малины;
[показать]
5) выкладываем ягодки;
[показать]
6) накрываем малинки творогом, чуть "утаптывая" их внутри;
[показать]
7) растапливаем белый шоколад;
[показать]
8) наносим шоколад, формируя донышки (желательно поаккуратнее, чем у меня получилось);
[показать]
9) на пару часов ставим в холодильник, достаются они потом прекрасно.
[показать]
Приятного аппетита!
[показать]
источник
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Натали_Пушкина Оригинальное сообщение
[показать] Ингредиенты:
творог - 100 г (здесь я взяла 9% жирности),
тёмный шоколад - 80 г,
белый шоколад - 60 г,
малина - 15 ягод (+ для украшения).
[показать] Размер моей формы - 29,5 см х 17 см х 2 см, в ней 15 ячеек, размер одной ячейки - 4 см х 4 см. Количество продуктов указываю именно для этой формы, поэтому на него можно только ориентироваться. Кроме того, играет роль и влажность/рыхлость творога, и то, насколько плотно его утрамбуете, и толщина вашего шоколадного слоя...
В общем, смотрите по ситуации)
1) растапливаем тёмный шоколад (в микроволновке/на водяной бане, кому как удобнее);
[показать] 2) равномерным слоем наносим шоколад по формочкам (если у вас они побольше, удобно смазывать кулинарной кисточкой, я делаю это чайной ложечкой);
ставим на 20 минут в морозилку;
[показать] * так выглядит "схватившийся" шоколад после морозилки
[показать] 3) разминаем творог (если творог сухой, можно добавить натуральный йогурт или сметану, для сладости - мёд или пюре банана, например; мне здесь нравится естественность);
[показать] 4) распределяем творог по шоколадному слою, оставляя в середине "ямку" для малины;
[показать] 5) выкладываем ягодки;
[показать] 6) накрываем малинки творогом, чуть "утаптывая" их внутри;
[показать] 7) растапливаем белый шоколад;
[показать] 8) наносим шоколад, формируя донышки (желательно поаккуратнее, чем у меня получилось);
[показать] 9) на пару часов ставим в холодильник, достаются они потом прекрасно.
[показать] Приятного аппетита!
[показать] Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Творожные сырки в шоколаде с малиновой начинкой | Nastia0601 - Дневник Nastia0601 |
Лента друзей Nastia0601
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»