Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Когда-то я сидела на диете Дюкана, и идея этих блинчики взята у него, я изменила их, но оставила 0% содержания жира. Ем вместо хлеба. Блины вкусные, сытные Буду рада, если Вам понравятся!
- Закваска (молочная,нежирная (0%) — 500 мл
- Отруби (овсяные!!!) — 12 ст. л.
- Крахмал кукурузный — 3 ст. л.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Масло подсолнечное (для смазывания сковородки) — 5 мл
Рецепт:
Отруби именно овсяные-это основа блина.. они неимоверно полезны в очистке кишечника, уменьшения уровня холестерина и уменьшении чувства голода
Отруби заливаем закваской и оставляем на 30 минут-они разбухнут и блины будут намного вкуснее и приятнее! Должна в результате выйти очень густая масса.
В эту массу добавляем яйца и крахмал, перемешиваем и смесь готова к выпечке
Кроме того я была бы не я-если бы не накидала семечек-но они тоже кладезь витаминов и аминокислот, полезны и содержат необходимые организму элементы
Капаем на сковородку масла и кулинарной кистью растираем по плоскости
Выкладываем ложкой густую массу (можно добавить больше закваски и блины будут более тонкими-это уже как кто любит)
Обжариваем с двух сторон по минуте-полторы. У меня вышло 10 блинчиков, но количество колеблется от консистенции и сковородки. Блины вышли толстенькие (не скатываются да с отрубями и не скатаете))
Вот и наши диетические красавцы! Угощайтесь!
Источник: povarenok.ru