Это цитата сообщения МАРИЙКА1 Оригинальное сообщение

Салат новогодний «Сапожок Деда Мороза»

Салат новогодний «Сапожок Деда Мороза»

[показать]
150 г куриного мяса отварного

150 г майонеза

100 г плавленого сыра

100 г шампиньонов свежих

2 вареных клубня картофеля

2 вареных яйца

1 вареная свекла

1 головка репчатого лука

½ граната

Очистить овощи.

Мелко нарезать курицу, лук и грибы.

Яичные белки отделить от желтков, по отдельности потереть на терке, также на терке натереть свеклу, картофель, яйца и плавленый сыр.

На растительном масле 10 мин обжарить грибы с луком.

Выкладывать салат слоями на плоское блюдо в виде сапожка: курица, картофель, яйцо (отложить белок для оформления), сыр, зерна граната, грибы и лук, свекла.

Перед подачей на новогодний стол оформить салат новогодний «Сапожок Деда Мороза» яичными белками и зернами граната, охладить.