[300x225]
Желе из топлёного молока с шоколадом


Красота какая, правда? А, между прочим, чтобы такое сотворить, не надо никаких специальных навыков. Все, что от вас потребуется, это найти подходящие формочки, подготовить ингредиенты и следовать очень простым инструкциям сайта cookorama.net. Попробуем?

Ингредиенты:

0,5 л топленого молока;

20 г желатина;

10 ст.л. воды;

0.5 пактика (12 г) горячего шоколада;

5 ст.л. сахара.

Желатин залить водой, оставить для набухания, затем нагреть на водяной бане до полного растворения.

Нагреть молоко, положить сахар, когда раствориться ввести желатин.

Отлить 100 г молока, добавить в него горячий шоколад(порошок), перемешать.

В силиконовые формы залить шоколадное желе, дать остыть, затем убрать в холодильник.

Как только начнёт застывать(«схватится»), вынуть из холодильника и добавить в формочки молочное желе. Убрать в холодильник до полного застывания.

Застывшее желе извлечь из форм, выложить на блюдо. Формочки могут быть любые силиконовые. Нормы хватает на 8 формочек.

© ИЗЮМИНКА - искусство готовить вкусно, 2011