• Авторизация
Дневник natali-46 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Новогодняя закуска: селедка под шубой "Авангардная" 28-11-2021 02:34 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение



ec290624508be903b82a36f6cd6f6bb7 (49x25, 14Kb)Почему авангардная ? Потому что отборная, необычная, удобная в использовании (поедании).

Необычная подача классической селедки под шубой. Только в данном случае правильно, наверное, будет сказать – "над шубой". Для приготовления такой селедки вам понадобится слоеное тесто, свекла и сельдь. Удивите ваших гостей новой вариацией классического блюда.

 

e5da0358112b4115da737ebe5528b7bb-allow_enlarge_1Xresize_crop_1Xquality_100Xw_680Xh_510 (680x510, 221Kb)

127223550_98213535_ingredients (118x24, 2Kb)

тесто слоеное – 0,5 кг
сельдь малосольная или пряного посола – 1 шт.
свекла – 1 шт. (около 200 г)
майонез – 100 г

127223699_98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

1. Начнем с подготовки слоеной шубки (или скорее подушечки). Сам пласт у нас прямоугольной формы. Делить на части его будет очень легко: разрезать вдоль пополам, затем каждую половинку еще на четыре части. Получится 8 прямоугольников. Нам нужно в каждом из них сделать углубление, для этого наметим будущие углубления неглубокими надрезами. То, что получилось , отправляем в духовку на полчаса. (Температуру желательно поддерживать около 220 градусов). Да! Дно сковородки желательно выстелить бумагой для выпечки. Готовые подушечки остудить и аккуратно острым ножом вынуть серединку с верхушкой вместе.
 
2. Говорят: «Свято место пусто не бывает”. Следуя этому выражению, заполним образовавшуюся пустоту вкусным и полезным содержимым. Для этого заранее отваренную свеклу натираем на крупной терке, смешиваем с майонезом (можно слегка поперчить, я добавляю и черный, и красный молотый перец).
 
3. Итак, завершающий этап. В каждое углубление положим по одной ложке свекольной заготовки, а сверху, как корону – кусочек отменного филе. Это вам уже не селедка в шубке, а королева селедочка на троне!
 
Получите удовольствие!
 
ВИДЕО РЕЦЕПТ АВАНГАРДНАЯ СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ


 
Приятного аппетита!
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Новогодняя закуска: селедка под шубой "Авангардная" | natali-46 - Дневник natali-46 | Лента друзей natali-46 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»