Такие шампиньоны получаются очень нежными и сочными внутри, а короче наверняка приведёт вас в восторг!

И так, нам понадобиться:
300 грамм шампиньонов
2-3 столовых ложки муки
3 столовых ложки панировочных сухарей
2 зубчика чеснока
1 столовая ложка соевого соуса (по вкусу)
Соль, перец, разные специи, и подсолнечное масло для жарки

Последовательность приготовления:
Хорошенько промойте и высушите грибочки. Затем делаем кляр: смешайте муку, соевый соус, измельчённый чеснок, воду и негустую сметану. Затем добавьте соль и специи по вкусу. Оставьте кляр на 15-20 мин. Разогрейте сковородку с маслецем, грибочки обмокните в кляр, обвалите в сухари и обжаривайте до золотистой корочки.
[700x465]