Вкусное экономное блюдо из подручных ингредиентов? Мягкое внутри и хрустящее снаружи? Кто же откажется от такого счастья! Вот что вам понадобится:
600 г варёного картофеля (5 шт.);
150 г копчёной колбасы;
100 г сыра;
1 ст. л. муки;
2 яйца;
зелень по вкусу; соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
1. Натрите картофель, колбасу и сыр на крупной тёрке.
2. Смешайте в миске с яйцами, мукой, солью, перцем и рубленой зеленью.
3. Из получившейся смеси сформируйте шницели мокрыми руками, затем обваляйте в муке (или сухарях).
4. Жарьте на масле на среднем огне, пока не подрумянятся с обеих сторон.
[608x312]