Это цитата сообщения Viva-Scarlett Оригинальное сообщение

Стожки

[показать]

Количество порций: 7

Ингредиенты:

фарш смешаный - 0,5 кг

лук репчатый - 1/2 шт

яйцо - 1 шт

сухари панировочные - 2 ст. ложки

картофель мелко натертый - 4 ст. ложки

картофель - 3-4 шт

сыр - 100 г

майонез - 2 ст. ложки

укроп

соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. В фарш добавить яйцо, сухари, мелко натертый картофель, мелко порезанный лук, посолить, поперчить. Хорошо вымешать. Сформировать круглые котлетки не очень большого диаметра. Уложить их в форму для запекания.

2. Картофель очистить, натереть соломкой, залить кипятком, посолить и оставить минут на 10. Затем слить воду, отжать и расложить "стожками" на котлетки.

3. Сыр натереть, добавить мелко порезанный укроп и майонез, перемешать. Покрыть картошку.

4. Выпекать в духовке при 180 гр. до готовности, минут 35-45.

[показать]

[показать]

Серия сообщений "Картофельные блюда":
Часть 1 - Стожки
Часть 2 - Картофельная запеканка с луком и яйцом
Часть 3 - Ньокки
...
Часть 5 - Картофельные крокеты
Часть 6 - Котлеты из картофеля
Часть 7 - Картофельная запеканка с кабачками