Автор  Нанатик

[520x390]

-900г куриного филе
-4 зубчика чеснока
-1 небольшая луковица
-несколько щепоток кориандра
-соль по вкусу
-желатин 40г
2.  Куриное филе мою, обсушиваю и режу мелкими кусочками, к нему же добавляю измельченный чеснок (тоже режу).
[520x390]

3. Добавляю мелко нарезанный лук
[520x390]

4. Несколько щепоток кориандра
[520x390]

5. Солим и высыпаем СУХОЙ желатин!!! (у меня 4 пакетика по 10г)
[520x390]

6. Хорошо-хорошо перемешиваем!
[520x390]

7. Укладываем наше мясо в пакет для запекания, хорошо его завязываем и сверху около завязок делаем несколько проколов зубочисткой (иначе пакет надувается).
Ставим в холодную духовку в серединку на 200 градусов на 1 час.
После приготовления оставим рулет остывать. Затем убираем его в холодильник на 4-5 часов для полного застывания желе.
[520x390]

8. Потом получается вот такая вкуснота и красота)
[520x390]

9.
[520x390]

10.
[520x390]

Можно в серединку добавить вареные куриные яйца