Сегодня посмотрим, как сделать сливочное масло с зеленью и чесноком

Масло с зеленью и чесноком подходит не только для бутербродов, им можно заправлять макароны или отварной картофель, подавать к горячим мясным или рыбным стейкам.

Ингредиенты:

• Масло сливочное - 100 г
• Петрушка свежая - 15 г
• Укроп свежий - 15 г
• Чеснок - 1 зубчик
• Сок лимонный - 1 ч. ложка
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Сливочное масло с зеленью и чесноком
 

1. Сливочное масло с зеленью и чесноком - шаг №1
Подготовить все ингредиенты для приготовления сливочного масла с зеленью и чесноком.

2. Сливочное масло с зеленью и чесноком - шаг №2
Укроп и петрушку вымыть, обсушить. Удалить стебли, листья нарезать мелко.
Чеснок очистить.

3. Сливочное масло с зеленью и чесноком - шаг №3
В миску выложить размягченное сливочное масло, добавить нарезанную зелень, зубчик чеснока, пропущенный через пресс, соль и перец по вкусу.

4. Сливочное масло с зеленью и чесноком - шаг №4
Все хорошо перемешать. Добавить лимонный сок.

5. Сливочное масло с зеленью и чесноком - шаг №5
На разделочной доске расстелить пищевую пленку. На пленку выложить масло.

6. Сливочное масло с зеленью и чесноком - шаг №6
Свернуть пленку с маслом, закрепить края, придав сливочному маслу цилиндрическую форму. Убрать сливочное масло с зеленью и чесноком в холодильник, чтобы масло застыло.

7. Сливочное масло с зеленью и чесноком - шаг №7
Вкусное и ароматное масло с зеленью и чесноком готово. Приятного аппетита!