[604x453]

1 / 4 чашки муки 
1,5 чашки фиников очищенных от косточек и мелко порезанных
4 столовые ложки сливочного масла
1 / 2 чайной ложки молотого кардамона, 
1 / 2 стакана грецких орехов, мелко порезанных
1 1 / 2 чайные ложки сахара

На среднем огне в сковороде растопить масло. Добавить орехи и слегка поджарить. Добавить кардамон, сахар, финики и муку. Хорошо помешать, через пару минут снять с огня. Когда смесь немножко остынет сделать шарики размером с грецкий орех, охладить, подавать к кофе или чаю.

Arabic food\Арабская кухня