Это цитата сообщения Ольга_Сан Оригинальное сообщение

Фаршированная свекла.



Свекла 120 г,
морковь 10 г,
лук 10 г,
томат 15 г,
масло растительное 10 г,
огурцы или грибы 20 г,
сметана 50 г,
уксус 10 г.

Свеклу варят в воде с добавлением уксуса, очищают or кожицы и ложкой выбирают середину. Лук репчатый и морковь слегка обжаривают в масле, добавляют резаный томат, мелко рубленую вареную свеклу (из выбранной середины), рубленые соленые огурцы или соленые грибы, молотый перец и тушат, подливая воду. Готовой массой фаршируют свеклу, поливают сметаной и запекают в духовке.