[показать]

Ингредиенты:

 

• 200 г куриного филе

• 300 г шампиньонов

• 2 луковицы

• 200 г сливок (15—20%)                  

• 100 г твердого сыра

• 2 ст. л. муки

• 2 ст. л. растительного масла

• молотый черный перец по вкусу

• соль по вкусу

 

Приготовление:

 

Отварите куриное филе до готовности и мелко нарежьте.

Шампиньоны почистите и нарежьте, лук мелко покрошите.

Обжарьте лук на растительном масле, затем добавьте шампиньоны и жарьте, пока не выпарится вода. Добавьте куриное филе, посолите, поперчите и снимите с огня.

На сухой сковороде поджарьте муку до золотистого цвета, добавьте сливки, посолите, поперчите и доведите до кипения. Соедините с грибами и филе и снимите с огня.

Выложите массу в кокотницы, посыпьте сверху тертым сыром. Запекайте жюльен в духовке при температуре 180° С примерно 30 минут.

 

 

                                                      для вас do-it-yourself-best.net