Домашний хлеб.
04-02-2015 14:20
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения A-delina Оригинальное сообщение
Домашний хлеб.
[640x]
Почему бы не испечь домашний хлеб...
Нам потребуется:
1кг просеянной муки, 1 ст. л соли, 0,5 л воды, 1пакетик сухих дрожжей или 20-30 г свежих,1 ст.л раст.масла.
В муку сыплем соль, сухие дрожжи, постепенно добавляем воду. Тесто должно быть достаточно крутым, т.е. промешиваем с силой прямо. В конце добавляем немного раст. масла, пока все не начнет отлипать от рук и тазика.
[640x]
Замешиваем все компоненты как следует, ставим в теплое место, накрывая дышащей салфеткой х/б, стоит оно и поднимется, часа 3-4.
Обминаем в промежутке 1 раз, выпуская воздух (если будет хорошо и быстро подниматься, можно пару раз обмять)
[640x]
Делим тесто на 4 равных колобка, выкладываем на смазанный слегка раст. маслом лист.
Потом колобки еще стоят часок на листе на расстойке.
Выпекать при 160-180 1 час- 1ч15мин.
У него только один недостаток-съедается быстро!
Приятного аппетита!!
[324x]
А всё потому, что у нас ночью выпал снег! Хотите верьте, хотите нет.. Второй раз в этом году! В городе это катастрофа местного масштаба и хлеб, конечно, не завезли! Вот и стряпаем!
[640x]
[640x]
[324x]
Это цитата сообщения A-delina Оригинальное сообщение
Домашний хлеб.
[640x]Почему бы не испечь домашний хлеб...
Нам потребуется:
1кг просеянной муки, 1 ст. л соли, 0,5 л воды, 1пакетик сухих дрожжей или 20-30 г свежих,1 ст.л раст.масла.
В муку сыплем соль, сухие дрожжи, постепенно добавляем воду. Тесто должно быть достаточно крутым, т.е. промешиваем с силой прямо. В конце добавляем немного раст. масла, пока все не начнет отлипать от рук и тазика.
[640x]Замешиваем все компоненты как следует, ставим в теплое место, накрывая дышащей салфеткой х/б, стоит оно и поднимется, часа 3-4.
Обминаем в промежутке 1 раз, выпуская воздух (если будет хорошо и быстро подниматься, можно пару раз обмять)
[640x]Делим тесто на 4 равных колобка, выкладываем на смазанный слегка раст. маслом лист.
Потом колобки еще стоят часок на листе на расстойке.
Выпекать при 160-180 1 час- 1ч15мин.
У него только один недостаток-съедается быстро!
Приятного аппетита!!
[324x]А всё потому, что у нас ночью выпал снег! Хотите верьте, хотите нет.. Второй раз в этом году! В городе это катастрофа местного масштаба
[640x] [640x] [324x]Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Домашний хлеб. | Светик_912 - Дневник Светик_912 |
Лента друзей Светик_912
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»