Вам понадобится:

Яйцо куриное	3 шт.	Молоко	130 мл
Растительное масло	90 мл	Сахар-песок	200 г
Ванильный сахар	1 ч.л.	Мука пшеничная	400 г
Разрыхлитель теста	5 г	Соль	¼ ч.л.
Яблоки (160 г)	2 шт.	Сахар коричневый	50 г
Корица молотая	½ ч.л.	Шоколад темный 50-60% какао	50 г
Масло для фритюра	300 мл

На самом деле от равиолей здесь осталось только название, а все остальное это изобретательность искусных умов итальянских домохозяек и немного моей самодеятельности. По сути, этот десерт делается из простого теста с легкодоступными ингредиентами, из теста лепим равиоли, так как настоящие. Начинкой служат яблоки, можно добавить изюм приправить корицей, в общем, включаем фантазию. Мой же вариант таков - яблоки, корица, коричневый сахар и шоколад. Готовые равиоли нужно жарить во фритюре, после чего называть их пончиками, пирожками или же остаться верными итальянской традиции и называть их равиолями.