[337x181]

Ингредиенты:

 

Для теста:

мука пшеничная - 1 стакан

яйца - 2 шт.

соль - по вкусу

Для начинки:                

сыр адыгейский - 400 г

яйцо - 1 шт.

зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки

масло сливочное - 1 ст. ложка

перец черный молотый - по вкусу

соль - по вкусу

 

Способ приготовления:

 

1. Из муки, яиц, соли и 1/2 стакана воды приготовьте тесто. Охлаждайте тесто 30 минут.

2.Для начинки порубите сыр, введите яйцо, масло и рубленую зелень, перемешайте.

3.Раскатайте тесто так, чтобы получилось 2 тонких пласта. На 1-ый пласт выложите начинку в виде шариков (несколько рядов).

4. Смажьте тесто вокруг начинки взбитым яйцом, накройте 2-ым пластом теста, прижмите тесто вокруг начинки, чтобы слои скрепились.

5. С помощью специального ножа для пиццы нарежьте квадраты и варите 5 минут. Подайте пельмени со сливочным маслом.

 

 

                                                    для вас do-it-yourself-best.net