Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Блины картофельные

[400x293]
Отваренный картофель - 10-15 шт
Яйца - 5 шт
Масло растительное - 4 ст.л
Мука - 1.5 ст.л
Молоко - 4 ст.л
Сахар - 1 ст.л
Соль - по вкусу

Отварить картофель, хорошо размять, посолить.В небольшую кастрюльку влить молоко, 1 столовую ложку масла и всыпать муку. Размешать и варить, помешивая, пока не загустеет.Снять с плиты и ввести в горячее тесто взбитые желтки.Добавить размятый картофель, размешать.
Взбить в густую пену белки, добавить сахар, продолжая взбивать.Соединить белки с тестом, осторожно перемешать и выпекать на оставшемся масле.

http://blinok.com/