• Авторизация
Дневник lolita111 Лента друзей - Дневник - Полная версия


ТЫКВЕННЫЙ ЧИЗКЕЙК БЕЗ САХАРА 09-03-2019 14:17 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

ТЫКВЕННЫЙ ЧИЗКЕЙК БЕЗ САХАРА

https://smachno.ua/ua/posts/vse-bude-smachno/tort-pyanaya-vishnya-poshagovyj-retsept/

alt="ТЫКВЕННЫЙ ЧИЗКЕЙК БЕЗ САХАРА"

Форму для выпечки оборачиваем фольгой. В глубокий противень наливаем кипяток – это будет водяная баня. При выпечке форму с пирогом будем ставить на противень с горячей водой и всю эту конструкцию отправлять в духовку

ИНГРЕДИЕНТЫ
Запеченная тыква 350 г
Галетное печенье 150 г
Финики 150 г
Маскарпоне 800 г
Яйца 3 шт
Апельсин 1 шт
Сок апельсина 300 мл
Кукурузный крахмал 2 ст.л.
Мускатный орех (молотый) 1 г
Манная крупа 2 ст.л.
Звездочка аниса по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Как делать корж для тыквенного чизкейка
Шаг 1. Финики отделяем от косточек
 
Шаг 2. Перемалываем в комбайне галетное печенье. Добавляем финики и перемалываем до однородной массы
 
Шаг 3. Вбиваем одно яйцо и перемешиваем. Полученную массу выкладываем нижним слоем в форму для выпекания.
 
Как готовить крем для тыквенного чизкейка
Шаг 1. Сыр маскарпоне взбиваем с цедрой апельсина, яйцами, крахмалом и мякотью тыквы (100 г). Вливаем апельсиновый сок (50 мл). Перемешиваем. Заливаем в форму вторым слоем
 
Шаг 2. Ставим форму с пирогом на водяную баню и отправляем в духовку, разогретую до 170 градусов на 40 минут
 
Как готовить верхний слой тыквенного чизкейка
Шаг 1. Перемалываем запеченная тыква, апельсиновый сок (250 мл), манку и молотый мускатный орех в однородную массу
 
Шаг 2. Достаем из духовки двухслойный пирог, заливаем сверху третьим слоем из тыквы. Затем снова ставим пирог на водяную баню в духовку (170 градусов) еще на 20 минут
 
Шаг 3. Подаем пирог охлажденным, украсив кубиками карамелизованного тыквы и звездочкой аниса
 
Ингредиенты указаны для формы диаметром 18-20 см
Приятного чаепития! good
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ТЫКВЕННЫЙ ЧИЗКЕЙК БЕЗ САХАРА | lolita111 - Дневник lolita111 | Лента друзей lolita111 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»