Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Сладкий омлет по-гречески с инжиром

[x375]

Необычно. На меня произвел неоднозначное впечатление: все-таки не привыкла я к сладким омлетам…

4 яйца
100 мл. молока
2 ст. л. муки
2 свежих инжира
кардамон
корица
соль
сахар
оливковое масло

[показать]
1. Взбиваю яйца с молоком, мукой, щепоткой соли. Отставляю минут на 10-15.
2. Инжир режу и выкладываю на смазанную маслом сковороду, чуть обжариваю.
[показать]
[показать]
3. Заливаю яичной смесью, посыпаю кардамоном и корицей. Накрываю крышкой. Омлет готовится примерно 10-15 минут.
[показать]
4. Готовый омлет посыпать сахаром или пудрой по вкусу.
[показать]
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник