Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Банановый кекс

Время приготовления: 1 час 20 мин Порций: 8 Калорийность: 364 кКал на порцию

[604x404]

Этот кекс очень легко делается и он очень полезен в случае, когда нужно утилизировать спелые бананы. Использование коричневого сахара придает волшебный карамельный вкус пирогу, хотя можно обойтись и без него.

Вам понадобится:

Сливочное масло 55 г
Яйцо куриное 3 шт.
Разрыхлитель теста 10 г
Грецкий орех 50 г
Сахар коричневый 180 г
Мука пшеничная 250 г
Бананы 3 шт.

[604x404]
Смешайте размягченное масло с сахаром. Взбивайте до тех пор, пока масса не станет довольно однородной и кремообразной.
[604x404]
По одному добавляйте яйца, продолжая взбивать.
[604x404]
Добавьте просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Продолжайте взбивать, пока тесто не станет совершенно однородным.
[604x404]
Бананы разомните в не слишком однородное пюре, смешайте с тестом. Добавьте довольно крупно нарезанные грецкие орехи.
[604x404]
Форму для выпечки смажьте маслом, равномерно выложите в нее тесто.
[604x404]
Пеките кекс при температуре 180 градусов в течение часа. После того, как время истечет, лучше оставить в выключенной духовке еще минут на 20-30.