Это цитата сообщения alena41 Оригинальное сообщение

БЫСТРЫЕ МАЛОСОЛЬНЫЕ КРАСНЫЕ ПОМИДОРЫ

[показать]

[640x425]
Малосольные помидоры не пользуются такой
популярностью, как их зеленые огуречные
«конкуренты» по овощной грядке, и это совершенно
несправедливо. Из качественных томатов получается отличная
закуска, при этом в ней минимум соли и, разумеется, никаких
консервантов. Обязательно приготовьте это блюдо для
разнообразия вкусовых ощущений!
Рецепт приготовления:
быстрые малосольные помидоры
Примечание: чем более крупные
и спелые томаты вы используете в этом рецепте, тем вкуснее.
[640x437]


Состав продуктов:

Помидоры — 1, 5 кг
Мед — 1
столовая ложка
Сахар — 1 столовая ложка
Соль морская
крупная — 2 столовых ложки
Чеснок - 1 большая головка

Укроп — 1 крупный пучок
Зеленый чай — 1
пакетик
Черный чай — 1 пакетик
Вода — 3 литра


Приготовление кратко:

Подготовить помидоры, разрезать
пополам
Разрезать чеснок
Заварить чай
Заложить все
компоненты в емкость
Залить кипятком и чаем
Закрыть
емкость, перевернуть

Подробное приготовление по шагам
быстрых малосольных помидоров

Этим рецептом поделился
кулинар Геннадий Гордомысов. По его утверждению, именно так
в советские времена готовили помидоры для трапезы высоких
гостей — партийных и советских руководителей.
Получилось действительно очень вкусно.

Помидоры моем,
разрезаем пополам, не вырезая плодоножек, укладываем в
емкость ( можно в обычные стеклянные банки):

[640x425]
Моем укроп
и при необходимости «укорачиваем», чтобы лучше
вошла в емкость:

[640x412]

Головку чеснока разрезаем пополам, не
снимая шелухи:
[640x425]

Добавляем в емкость к помидорам чеснок,
укроп, сахар, соль:
[300x196]

Наливаем мед:
[640x398]

Завариваем черный
и зеленый чай, можно по отдельности, можно вместе. Заливаем
все наши ингредиенты в емкости крутым кипятком, добавляем
чай, плотно закрываем емкость, переворачиваем её и оставляем
на сутки. Через сутки можно подавать на стол:
[640x425]

[показать]