Если вам нравится карамель, это определенно домашняя конфета для вас, и она также станет отличным домашним рождественским подарком.
/www.shugarysweets.com/wp-content/uploads/2016/11/collage-768x1309.jpg" target="_blank">https://www.shugarysweets.com/wp-content/uploads/2016/11/collage-768x1309.jpg 768w, https://www.shugarysweets.com/wp-content/uploads/2016/11/collage-600x1023.jpg 600w, https://www.shugarysweets.com/wp-content/uploads/2016/11/collage-108x184.jpg 108w" width="800" />Как приготовить рулет из соленых орехов
ШАГ 1: Инвестировать в Silpat силикона выпечки мата для замешивания смеси зефира. Это будет похоже на замес теста, вы хотите, чтобы оно было красивым и гладким.
ШАГ 2: Разделите «тесто» на 6 равных частей. Раскатайте каждую часть в бревно размером 7-8 дюймов (около 1 дюйма толщиной). Оберните каждое полено в пергаментную бумагу и заморозьте на 2 часа , пока не станет твердым. Если хотите, можете даже заморозить на ночь.
ШАГ 3: Как только вы растопите карамельную смесь, она станет очень густой, а масло отделится от карамели. Это нормально. Когда карамель немного остынет, прижмите ее к блюду руками, а затем с помощью ножа сделайте 6 одинаковых ломтиков.
ШАГ 4: Чтобы покрыть сердцевину зефира карамелью, разверните замороженное бревно и руками буквально распределите карамель, пока она полностью не покроет центр.
Будет ощущение, будто вы работаете с playdoh. Когда все бревно будет покрыто, вдавите измельченный арахис в карамель. Снова завернуть в пергаментную бумагу и поставить в холодильник. Повторите для каждого журнала.
ШАГ 5: Когда будете готовы к употреблению, нарежьте бревна на кусочки по 2,5 см и наслаждайтесь! Хранить в герметичном контейнере одну неделю. Если они продлятся так долго, я буду шокирован! НАСЛАЖДАТЬСЯ
/www.shugarysweets.com/wp-content/uploads/2016/11/salted-nut-roll-3-600x900.jpg" target="_blank">https://www.shugarysweets.com/wp-content/uploads/2.../salted-nut-roll-3-600x900.jpg 600w, https://www.shugarysweets.com/wp-content/uploads/2.../salted-nut-roll-3-123x184.jpg 123w" width="686" />Необходимые инструменты
- Силиконовый коврик для выпечки - мне нравятся эти базовые от Amazon
- Пергамент
- Острый нож
- Разделочная доска
- Противень или форма для запекания 13 × 9
/www.shugarysweets.com/wp-content/uploads/2016/11/salted-nut-roll-1-768x512.jpg" target="_blank">https://www.shugarysweets.com/wp-content/uploads/2.../salted-nut-roll-1-768x512.jpg 768w, https://www.shugarysweets.com/wp-content/uploads/2.../salted-nut-roll-1-600x400.jpg 600w, https://www.shugarysweets.com/wp-content/uploads/2.../salted-nut-roll-1-184x123.jpg 184w" width="1095" />