• Авторизация


булочки 02-07-2023 23:02 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение

Научил известный повар - делюсь секретом теста

47 (700x393, 386Kb)




Сделаем мягкую домашнюю выпечку.  Ни яиц, ни молока!
  Рецепт и ингредиенты:
150 мл теплого молока.
Добавьте 1 столовую ложку сахара.
Добавьте 6 г быстродействующих сухих дрожжей.
  Добавьте 5 столовых ложек муки. Хорошо смешать.
Накройте и оставьте на 15 минут.
1 яйцо.
70 г растопленного сливочного масла.
100 грамм сахара.
400 грамм пшеничной муки.
Добавьте 1,5 г ванили.
Соль 7 гр.
Смажьте стол растительным маслом. Замешиваем тесто на столе.
Накройте тесто и оставьте примерно на 1 час.
Выложите тесто на стол и разделите его на 9 частей.
Из каждой части теста сформировать шар.
 Раскатываем тесто, как показано на видео.
У меня ушло 360 г сгущенки. Нарежьте тесто ножом для пиццы.
Выложите булочки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
 Накройте тесто и оставьте в теплом месте примерно на 30 минут.
Смажьте булочки яйцом. Посыпать булочки сахаром.
Выпекать в разогретой до 180°С духовке около 25 минут.
 Приятного аппетита!

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник булочки | soroka-babushka - Дневник soroka-babushka | Лента друзей soroka-babushka / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»