
Сделаем мягкую домашнюю выпечку. Ни яиц, ни молока!
Рецепт и ингредиенты:
150 мл теплого молока.
Добавьте 1 столовую ложку сахара.
Добавьте 6 г быстродействующих сухих дрожжей.
Добавьте 5 столовых ложек муки. Хорошо смешать.
Накройте и оставьте на 15 минут.
1 яйцо.
70 г растопленного сливочного масла.
100 грамм сахара.
400 грамм пшеничной муки.
Добавьте 1,5 г ванили.
Соль 7 гр.
Смажьте стол растительным маслом. Замешиваем тесто на столе.
Накройте тесто и оставьте примерно на 1 час.
Выложите тесто на стол и разделите его на 9 частей.
Из каждой части теста сформировать шар.
Раскатываем тесто, как показано на видео.
У меня ушло 360 г сгущенки. Нарежьте тесто ножом для пиццы.
Выложите булочки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Накройте тесто и оставьте в теплом месте примерно на 30 минут.
Смажьте булочки яйцом. Посыпать булочки сахаром.
Выпекать в разогретой до 180°С духовке около 25 минут.
Приятного аппетита!