Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Готовим молодильные яблоки – сказочный десерт за полчаса!
Полезный десерт – звучит скучно, но запечённые в духовке яблоки с творогом — это восторг!
Доброго дня вам, мои дорогие гости!
Знаете ли вы такой же простой, вкусный и полезный десерт, как печёные яблоки?
Лично я – нет. Яблоки всегда за нас!
А над другими вкусностями надо ещё поработать, чтобы они встали на нашу сторону в борьбе за стройность...
Кроме того, даже простейший фруктовый салат нужно всё-таки нарезать, перемешать, чем-то заправить. А тут отправил яблоко в духовку – и всё!
Думаете, на этом сегодняшний рецепт закончен?
Конечно, нет! Я же хочу, чтобы и вкус, и польза – всё было по максимуму!
Поэтому запечём-ка мы яблоки с творогом в духовке и получим отличное блюдо для поднятия настроения и самооценки!
А заодно узнаем несколько полезностей и хитростей!
Прежде, чем приступить к рецепту , проверим, всё ли нужное у нас под рукой?
Продукты:
-
3 шт;
-
3 ч. л;
-
2 ч. л;
-
3 щепотки.
Для запекания принято выбирать твёрдые, не слишком сладкие сорта яблок. Потому, что они лучше держат форму – реже трескаются.
Вас не смущают трещинки? Тогда берите любые понравившиеся яблоки! : )
Все ингредиенты готовы? Значит, начинаем превращать их в чудесный десерт из яблок и творога!..
Рецепт:
-
1. Фрукты хорошенько помойте и вытрите. Срежьте сверху тонкий слой - «крышечку» и удалите сердцевину.
Если начинки вы хотите положить побольше, ложкой аккуратно выскоблите мякоть – столько, сколько считаете нужным.
[показать] -
2. Ну, что? Возьмёмся за самое сложное? Нужно сделать начинку. Да только ничего сложного тут нет!
Просто смешайте творог и сметану? Творог даже перетирать не обязательно, мы же не чизкейк готовим!
В начинку можно добить изюм и другие сухофрукты, измельчённые орехи, мелкие или нарезанные ягоды, зёрна граната. Ну и, конечно, ваниль или корицу – кто что любит! [показать] -
3. Теперь наполните яблоки получившейся смесью, а сверху подсластите фруктозой. Получится очень приятный вкусовой контраст: внутри - кислинка, наверху – сладость.
Если хотите, можете вернуть яблочные «крышечки» на место.
Мягкие запечённые яблоки прекрасно подходят как десерт или полдник для ребёнка. Даже те малыши, которые обычно творог не любят, в таком виде уплетают его за обе щёки! [показать] -
4. Разогревайте духовку до 180°С и отправляйте в неё фаршированные творогом яблоки.
Одни повара выкладывает яблоки на противень, смазанный маслом. Другие - в силиконовую форму. Третьи наливают в сковороду или противень немного воды. Четвёртые – заворачивают фрукты в фольгу. А вы выбирайте сами! [показать] -
5. Сколько должны яблоки пробыть в духовке? От 15-ти до 25-ти минут – в зависимости от размера.
Опять же надо учитывать вот что: кто-то любит, чтобы фрукт стал мягким-мягким, а кто-то предпочитает, чтобы яблочко немножко похрустывало.
- А если будете готовить в мультиварке, то в режиме «Выпечка» понадобится 30 минут.
Ну, и раз у нас есть, как минимум 10 минут, мы вполне можем устроить…
Музыкальный привал
Включим песню The Cranberries «Linger» и под неё выясним калорийность нашего замечательного десерта...
Вкусная математика
Считать тут много не придётся. Диетический рецепт он и есть диетический – много калорий в нём не бывает. Но всё-таки эти печёные яблочки – уникальное лакомство для похудения! : )
Судите сами: в 100 граммах всего-навсего 70, 46 ккал.
-
Белков – 2,87 гр;
- Жиров – 2,49 гр;
- Углеводов - 10,23 гр;
Сидите на диете и ужасно хотите чего-нибудь вкусненького? Вас спасут печёные яблоки!
Если вам будет недостаточно сладко
Можете добавить к этому десерту ложечку мёда. Но, когда он уже будет готов! Всё-таки не стоит подвергать мёд воздействию высоких температур.
Десерт должен быть не только вкусным, но и полезным. Запечённое с творогом яблоко – именно такое лакомство.