Филе кальмаров очистить, отварить в течение 3-5 минут, затем нарезать соломкой, соединить с нашинкованным зеленым луком, рублеными яйцами, нарезанным соломкой огурцом, заправить майонезом и перемешать. При подаче салат полить оставшимся майонезом и посыпать зеленым луком.