КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБАМИ
Время приготовления: 1 ч 10 мин
Ингридиенты:
ингредиенты на 4 порции
Куриные ножки 4 шт.
Белые грибы 200 гр
Твёрдый сыр 100 гр
Лук репчатый 1 шт.
Растительное масло 1.5 стол.л.
Соль 0.5 чайн.л.
Рецепт:
Шаг 1:Приготовим необходимые ингредиенты: куриные голени моем, лук чистим
Шаг 2:Лук нарезаем мелким кубиком
Шаг 3:Обжариваем на сковороде до золотистого цвета вместе с грибами
Шаг 4:Пока обжариваются наши грибы с луком займемся разделкой наших ножек! Для этого выворачиваем кожу
Шаг 5:При помощи кухонного топора или простого ножа (как делала я) удаляем косточку с мясом
Шаг 6:Вот что должно получиться
Шаг 7:Аналогично разделываем остальные ножки. Мясо отделяем от кости. Косточки не выбрасываем - они вам пригодятся для приготовления бульона
Шаг 8:Нарезаем мясо крупным кубиком
Шаг 9:Сыр трем на терке
Шаг 10:Тем временем уже обжарились наши грибы с луком! Смешиваем их с куриным мясом и сыром, солим, перчим. При желании можете добавить ваши любимые специи
Шаг 11:Начиняем получившимся фаршем
Шаг 12:Форму смазываем маслом. Выкладываем фаршированные грибами голени и отправляем в разогретую до 180 град. духовку на 30 мин.
Шаг 13:У меня осталось немного начинки и пока запекались голени я приготовила из нее такие вот котлетки
Шаг 14:Через 30 минут достаем из духовки вот такие румяные ножки
Шаг 15:Приятного аппетита!
Мои домашние думали, что это обычные ножки, запеченные в духовке, но их ждал небольшой сюрприз и они его оценили
|
|
|
|
|