Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Крекеры «5 семян»



Очень вкусные крекеры. Легко и быстро готовятся и ещё быстрее съедаются, прямо-таки молниеносно улетают с тарелки! Удобно для того, чтобы взять с собой и при необходимости перекусить! Семена можно брать любые, имеющиеся в наличии, главное, чтобы общее их количество было 100 граммов на эту порцию. Огромное спасибо за рецепт WELLNESS.

семечки тыквенные (очищенные) — 20 гр.
семена (льна) — 20 гр.
кунжут — 15 гр.
семечки подсолнуха (очищенные) — 35 гр.
мак — 10 гр.
вода — 50 мл.
мука цельнозерновая (из полбы или спельты, можно использовать и пшеничную цельнозерновую муку и просто пшеничную муку) — 50 гр.
соль — 0,25 ч. л.
мёд (у меня акация, но можно использовать и кленовый сироп ) — 1 ст. л.
масло растительное (любое, рафинированное, у меня масло виноградной косточки, оно имеет нейтральный вкус, который не перебивает вкус остальных продуктов) — 1 ст. л.

Смешать все семена.
Добавить воду, муку, соль, мёд и масло.
Вымесить тесто. Оно будет слегка липнуть к рукам.
Выложить на одну половину бумаги для выпечки и накрыть второй половиной.
Раскатать в пласт, толщиной в 3 мм. Аккуратно снять верхний слой бумаги.
Выложить вместе с бумагой на противень.
Выпекть в разогретой до t 180* С. духовке 15 минут.
Быстро нарезать.
И поставить в уже выключенную духовку ещё на 5 минут.
Всё. Крекеры готовы! Угощайтесь, пожалуйста! Оторваться от них трудно!. Рука так и тянется взять ещё кусочек!


слова и фото автора

источник и пошаговые фото