[показать]

Маринованная сельдь «Пузанок».

Маринованная сельдь «Пузанок»

[320x214]	Вкуснейшая селедочка от моей подруги. Она у нее присутствует на каждом застолье. Я приготовила немного на закуску, но советую готовить побольше.
[320x214]	Ингредиенты: Около 1,5 кг свежей сельди 3 луковицы 3 столовые ложки томатного соуса 100 г уксуса 9% 100 г растительного масла 100 г сахара 1,5 столовые ложки соли Молотый черный перец, душистый перец, лавровый лист

Сельдь разделать на филе:

[320x214]

Смешать масло, уксус, сахар, соль, лавр, душистый перец. Довести до кипения:

[320x214]

Добавить крупно нашинкованный лук, томатный соус, молотый перец и проварить массу минут 10:

[320x214]

Сельдь на резать ломтиками:

[320x214]

Залить маринадом, охлажденным до комнатной температуры, перемешать. Поместить в холодильник на 10-12 часов:

[320x214]

Можно закусывать:

[320x214]

источник

[показать]