Здравствуйте, мои дорогие друзья и читатели! Наконец то и у нас появились грибочки. Мало, правда, но что поделаешь! Лето было сухое и жаркое, осень такая же. Сегодня было 30 градусов тепла.Но тем не менее Первые грибы в этом году появились аж теперь. Летом я была 3 раза в лесу, с интервалом 3-4 недели. И ни одного гриба! Наконец то отвела душу.
1.
[700x525]
В лесу очень сухо, на тех мокрых местах, что росли грибы каждый год с июня по ноябрь, сейчас сухо, все канавы и болотца сухие, жуть. Решила искать в тех местах, где стояла вода в прошлом году.И росли по краям воды берёзы. Вот там то, по засохшему дну, канавам и траншеям и выросли подосиновики.
2.
[700x525]
Никто в лесу не бродит, грибов не собирает, то ли не знают, то ли посреди недели некогда ходить селянам.
3.
[700x525]
Так что все грибы мои)). За весь день одного дядьку только вдалеке видела--- шуршал там молодыми осинками))
4.
[700x525]
В тех местах, где влажность ещё сохранилась, дружно выросли подосиновики, большими группами.
5.
[700x525]
А подберёзовики попадались только изредка, по одному. и маленьких не было.
6.
[700x525]
Ножки у большинства червивые были.
7.
[700x525]
Вышла на поляну и ахнула! Ну до чего же красиво в лесу!
8.
[700x525]
Одинокий подосиновик стоит у края поляны.
9.
[700x525]
А в самом густом от травы месте и подберёзовик нарисовался! Здрасте Вам! Спасибо что нашли меня!))
10.
[700x525]
Пришла домой, взвесила корзину-- 3 кг почти. Без 50 грам. С корзиной 3,800))Ну да ладнооооо! Корзину кушать не будем!))
11.
[525x700]
Потемнели грибочки, пока домой довезла. И вид у них стал---фууу.)) Я их почистила, сварила, 2 поллитровки закатала-замариновала, остальные заморозила отваренные, ну и на сковородку не забыла оставить)). Очень уж грибочков тушеных в сметане захотелось.
12.
[700x525]
Я их отвариваю в 2 водах, чтоб черноту немного убрать. Потом поджариваю порезанный лук на масле, ложу туда отваренные грибочки, сметаны, соли и приправы даю(куриную в основном. грибной у меня часто не бывает под рукой)). Вкуснятина! Ну вот и всё! Больше в лес пока идти нечего. Будем ждать дождя. Обещают в субботу на ночь. Так что 2 дня подождём))Пока!
