[400x300]

Для теста:
200г творога
2 яйца
150мл кефира
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды
3-4 ст.л. муки

Для начинки:
~ 150г полутвердого сыра
2 ст.л. сметаны
2 крупных зубчика чеснока
пучок укропа


Для теста творог растереть с яйцами. Добавить теплый кефир, соду, соль и муку. Завести густое тесто.

Для начинки сыр натереть на мелкой терочке. Добавить мелкорубленые чеснок и укроп. Добавить пару ложек сметаны, все тщательно перемешать.

Приступаем к приготовлению оладушек:
Сковороду хорошо нагреть, налить растительное масло.
Столовой ложкой выкладываем тесто (оно сильно увеличивается, поэтому оставляйте расстояние между оладушками). Из начинки формируем «лепешечку» и выкладываем на тесто:
 

[400x300]

На начинку выкладываем тонкий слой теста:
 

[400x300]

И обжариваем наши оладушки с двух сторон до зарумянивания:
 

[400x300]
Подаем горяченькими! [показать] Мы ели с салатом из свежих овощей, очень вкусно! [показать] 

 

[400x300]
 

[400x300]

Приятного аппетита!!! [показать] [показать] [показать]http://forum.say7.info/topic28968.html Ириshа