Ингредиенты:

 

Мука - 480 г

Сахар - 12 г

Сухие дрожжи - 2 столовые ложки

Соль - 1 столовая ложка

Оливковое масло - 30 мл

Молоко - 60 мл

Вода - 370 мл

Чеснок - 2 зубчика

Сливочное масло - 40 г

Орегано - 1 столовая ложка

 

Сперва смешайте в глубокой емкости муку, сахар, соль и дрожжи. Добавьте оливковое масло комнатной температуры и теплое молоко. Замесите тесто. 

Накройте тесто пищевой пленкой и поставьте в теплое место на 1 час.

Далее тесто разделите на 8 равных частей и сформируйте колбаски длиной по 25 см. Заплетите колбаску в узелок. Проденьте края во внутрь. Получится узелок. 

Затем распределите узелки по форме для выпекания на расстояния друг от друга.

Измельчите чеснок. Сливочное масло растопите на водяной бане. Добавьте в него орегано и чеснок. С помощью кисточки смажьте приготовленным соусом поверхность узелков. 

Выпекаем при температуре духовки 175 градусов в течении 15-18 минут.