Это цитата сообщения Amelaina Оригинальное сообщение
Это диетическое блюдо, которое еще и безумно вкусное. Нежный картофель в духовке во французском стиле - приготовьте и не пожалеете!
Состав:
- Картофель
- Молоко
- Сыр твёрдый
- Чеснок
Итак сам рецепт:
Картофель моем, чистим, режем кружочками.
В кастрюлю наливаем молоко (надо рассчитать так, чтобы молоко закрыло картофель, когда мы его положим)
Даём закипеть молоку, добавляем в него 100-150 грамм порезанного кусочками сыра и пару зубков чеснока (тоже порезанного).
Необходимо постоянно помешивать, так как в молоке сыр и он может пригореть к дну кастрюли. Кладём картофель.
Варим всё это минут 10, до полуготовности картофеля (не нужно, чтобы он у нас разварился).
Выкладываем картофель в форму для запекания и заливаем тем соусом, в котором картофель варился. Посыпаем сверху тертым сыром.
Ставим форму в разогретую до 180-190*С духовку, минут на 25, пока поверхность не станет румяной.
И всё! Приятного аппетита!