Ингредиенты

 

Мука - 3 стак.

Сыворотка - 1 стак.

Сахар - 150 г

Масло сливочное - 50 г

Яйцо - 3 шт

Разрыхлитель теста - 2 ч.л.

Ванилин

Вишня (можно взять замороженную) - 1 стак.

 

1. Яйца взбиваем с сахаром, добавляем растопленное сливочное масло.

2. Добавляем сыворотку и разрыхлитель (тесто пузырится). Перемешиваем.

3. Вводим постепенно муку и замешиваем тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, смотрите по тесту. Оно должно получиться консистенции густой сметаны.

4. Вишню (не обязательно размораживать) обваливаем в муке.

5. Добавляем в тесто и перемешиваем.

6. Выливаем тесто в смазанную маслом форму и выпекаем в разогретой до 180 град. духовке минут 50. Готовность проверяем деревянной шпажкой.

7. Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой.