Это цитата сообщения Ольга_Сан Оригинальное сообщение

Салат "Букет роз"

[600x465]

Ингредиенты:
-1 филе сельди
-1 варёная морковь
-2 отварные картофелины
-3-4 отварных яйца
-1 маленькая луковичка
-зелень

Приготовление:
Мелко нарезаем луковицу, кубиками нарезаем сельдь.
Смешиваем, выкладываем в тарелку, смазываем майонезом.
Натираем на тёрке картофель, укладываем на сельдь и смазываем майонезом.
Морковь так же на тёрке и укладываем поверх картофеля, смазываем майонезом.
На морковь идут натёртые яйца.
Теперь из тонких блинчиков с начинкой делаем "розочки" для салата.

Для блинчиков: Смело используйте свой любимый рецепт!
-1 яйцо
-1/3 молока
-1/3 воды
-2 ст.л. муки
-1/2 ч.л.раст.масла
-соль

Смешиваем ингредиенты миксером или венчиком.
Выпекаем на сковороде 3-4 блинчика.

Начинка для блинчиков:
-1 -2 отварные свеклы
-чеснок
-майонез

Смешиваем натёртые свеклу и чеснок, заправляем майонезом.
Хорошенько смазываем каждый блинчик свекольной массой.
Сворачиваем в рулетик и нарезаем кусочками 1,5 см (это будут "розочки").
Покрываем весь салат "розочками" и щедро украшаем зеленью!