Как же я люблю выпечку с маком. Но обычно я делаю её сдобную, а тут попался рецепт совершенно постный и конечно я его сделала. Как же это вкусно и просто, даже слов нет.
Смешать кукурузную муку, мак, сахар, ванилин и залить все это кипятком. Перемешать, закрыть крышкой и оставить на 15 мин. Затем влить масло, перемешать.
Муку перемешать с разрыхлителем, всыпать и перемешать до однородной массы. Добавить ягоды (можно любые ), аккуратно перемешать и переложить в смазанную форму.
Остудить полностью и залить глазурью. Для нее мы смешиваем сахарную пудру с соком, потихоньку добавляя его в пудру, до нужной консистенции. Дать застыть.