• Авторизация
Дневник Ylia21 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Жюльен с баклажанами 30-11-2013 20:39 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения simfonica Оригинальное сообщение

***Жюльен с баклажанами***

[300x199]
Чем-то по вкусу напоминает грибной…
 
[300x200]

Ингредиенты:

  • 2 баклажана
  • 250 мл молока
  • 50 г сыра
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 столовая ложка муки
  • Соль, молотый черный перец, мускатный орех

В кастрюльке с толстым дном растопить сливочное масло. Всыпать муку и быстро размешать:
[300x200]
Продолжая мешать, тонкой струйкой влить молоко. Посолить, добавить специи и прогреть до загустевания:
[300x200]
Отдельно на растительном масле обжарить произвольно нарезанные баклажаны до мягкости. Посолить:
[300x200]
В формочки для запекания выкладывать слоями баклажаны:
[300x200]
И соус:
[300x200]
Сверху посыпать тертым сыром:
[300x200]
Поместить в духовку при 180 градусах:
[300x200]
Запекать до расплавления сыра. Подавать сразу:

[300x205]

ИСТОЧНИК:

http://harch.ru/zakuski/zhyul-en-s-baklazhanami/?u...%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D0%B8%29

Серия сообщений "Супы":
Часть 1 - Сырно-грибной крем-суп в хлебной плошке.
Часть 2 - ФРАНЦУЗСКИЙ СЫРНЫЙ СУП.
...
Часть 28 - ***СУП - ПЮРЕ ИЗ БРОККОЛИ С СЫРОМ***
Часть 29 - ***ШЕСТЬ СЕКРЕТОВ ХОРОШЕГО СУПА***
Часть 30 - ***Жюльен с баклажанами***
Часть 31 - ***ДОМАШНЯЯ СУП - ЛАПША,ИЗ ГРИБОВ***
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Жюльен с баклажанами | Ylia21 - Дневник Ylia21 | Лента друзей Ylia21 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»