Скумбрия в рассоле "А-ля копченая золоченая".
12-11-2013 18:11
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Скумбрия в рассоле «а ля» копченая золоченая
Скумбрия в рассоле! ... солененькая и ароматная, на вид а-ля копченая и очень вкусная!
Копченая скумбрия домашняя очень просто готовится. На самом деле коптить рыбу мы не будем, а просто засолим ее определенным образом.
[680x438]
Сахар ( или 1,5 ст. ложки) — 2 ст. л.
Вода — 1 л
Скумбрия ( 2-3 штуки) — 2 шт
Соль — 3 ст. л.
Чай черный — 2 ст. л.
Шелуха луковая ( ) — 2 горст.
[235x35]
Скумбрию разморозить и выпотрошить. Если солить рыбу с головой, обязательно удалить жабры, они придают горечь.
Приготовить рассол, смешать все ингредиенты, ( кроме рыбы) довести до кипения, дать рассолу остыть под крышкой. Процедить.
Рыбу выложить в стеклянную или эмалированную посуду, залить рассолом.
Через 2-3 дня рыба готова, только следует несколько раз её перевернуть в рассоле.
В итоге получаем вот такую загорелую (а ля копченую) тушку. Что с ней делать дальше, решайте сами...
povarenok.ru
[380x482]
[380x480]
Наступившая осень - это идеальный сезон для того, чтобы наконец-то купить кондиционер. После летнего бума на кондиционеры, цены постепенно снижаются вместе со столбиком термометра за окном, а многие производители открывают сезон скидок и специальных акций. Для того, чтобы покупка радовала вас и вашу семью долгие годы, выберите кондиционер General Climate. Кондиционеры этой марки давно уже стали любимы потребителем за свое неизменное качество, доступность цены, огромное разнообразие моделей, интересный и стильный дизайн. Еще больше ... на сайте .
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Скумбрия в рассоле «а ля» копченая золоченая
Скумбрия в рассоле! ... солененькая и ароматная, на вид а-ля копченая и очень вкусная!
Копченая скумбрия домашняя очень просто готовится. На самом деле коптить рыбу мы не будем, а просто засолим ее определенным образом.
[680x438]Сахар ( или 1,5 ст. ложки) — 2 ст. л.
Вода — 1 л
Скумбрия ( 2-3 штуки) — 2 шт
Соль — 3 ст. л.
Чай черный — 2 ст. л.
Шелуха луковая ( ) — 2 горст.
[235x35]Скумбрию разморозить и выпотрошить. Если солить рыбу с головой, обязательно удалить жабры, они придают горечь.Приготовить рассол, смешать все ингредиенты, ( кроме рыбы) довести до кипения, дать рассолу остыть под крышкой. Процедить.Рыбу выложить в стеклянную или эмалированную посуду, залить рассолом.
Через 2-3 дня рыба готова, только следует несколько раз её перевернуть в рассоле.
В итоге получаем вот такую загорелую (а ля копченую) тушку. Что с ней делать дальше, решайте сами...povarenok.ru
[380x482] [380x480]Наступившая осень - это идеальный сезон для того, чтобы наконец-то купить кондиционер. После летнего бума на кондиционеры, цены постепенно снижаются вместе со столбиком термометра за окном, а многие производители открывают сезон скидок и специальных акций. Для того, чтобы покупка радовала вас и вашу семью долгие годы, выберите кондиционер General Climate. Кондиционеры этой марки давно уже стали любимы потребителем за свое неизменное качество, доступность цены, огромное разнообразие моделей, интересный и стильный дизайн. Еще больше ... на сайте .
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Скумбрия в рассоле "А-ля копченая золоченая". | Таньчатка - Дневник Таньчатка |
Лента друзей Таньчатка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»