Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

 

    http://i.ovkuse.ru

     

      Салат этот совсем не из корейской кухни, просто я его так называю, -   по сути, это "обжорка", только приготовление мяса немного напоминает   приготовление хе.
      Для приготовления потребуется:
      500 гр говядины
      80-100 гр соевого соуса без добавок
      100 гр растительного масла
      1 морковь
      1 луковица
      100 гр зеленого горошка
     
      Мясо следует нарезать тонкой соломкой поперек волокон, желательно охлажденным, что бы аккуратно получалось,
     

      залить его соевым соусом и растительным маслом, перемешать и оставить   на 30 минут для пропитки,а затем потушить на среднем огне до выпаривания   жидкости, не жарить,
     

      лук, морковь, соленый огурец порезать тонко соломкой или потереть на терке
     

      В мясо постепенно добавлять по очереди нарезанный лук,
     

      затем морковь,
     

      и соленые огурцы,
     

      а так же зеленый горошек