Ингредиенты:

 

Цедра и сок 1 лимона

Яйца - 3 шт

Сахар - 300 г

Растительное масло - 100 мл

Мука - 400 г 

Разрыхлитель - 1.5 чайные ложки 

Ванили немного

Сметана (не очень жирная) - 200 г 

 

Приготовление:

 

Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов

 

1. Яйца взбиваем с сахаром, добавляем туда масло, лимонные сок и цедру(1-2 ч ложки цедры), продолжая взбивать.добавляем смешанную с разрыхлителем и ванилью муку, продолжая перемешив

2. Добавляем сметану, аккуратно перемешиваем выкладываем в формочки и ставим в горячую духовку, выпекать около 20 минут но лучше как зарумянятся проверить спичкой на готовность)

3. Можно оставить так, можно украсить сиропом и сахаром или кокосовой стружкой