оригинальный салат "Гамбургер" и к нему -Горчичный соус Винегрет
04-03-2013 11:35
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
оригинальный салат "Гамбургер" и к нему -Горчичный соус Винегрет
[345x520]
В оригинальном салате соединяются все составляющие настоящего гамбургера.
Если вы слышите слово "гамбургер", то какие ассоциации вам приходят на ум? Наверное, фаст-фуд, вредная и жирная пища и лишние килограммы. А вот и нет! Оказывается, "Гамбургер" - это еще и полезный салат, который готовится очень просто, он очень сытный и вкусный! И вовсе не вредный!
Говядина или свинина – 400 гр
Помидоры черри – 20 шт
Белый хлеб – 200 гр
Маринованные огурцы – 2 шт
Листья салата – 50 гр
Лук – 1 шт
Соль, перец
Соус Винегрет горчичный
[199x300]Для приготовления мини-котлеток можно выбрать свинину или говядину, в данном случае используется свинина, в случае с говядиной котлетки получатся немного жёстче.
Сделать из мяса крупный фарш, посолить и поперчить по вкусу и скатать небольшие шарики диаметром 1-2 сантиметра.
[300x199]Выпекать котлетки при температуре 200 градусов около 15 минут. Затем оставить их в отключенной духовке ещё на 10 минут.
[300x199]Пока выпекаются котлетки, подготовить остальные ингредиенты: огурцы порезать колечками, лук четвертькольцами, помидоры пополам.
[300x199]Хлеб порезать кубиками размером около сантиметра и любым способом немного подсушить их. Самый простой метод – поставить на 10 минут в выключенную духовку к котлеткам.
[300x452]Когда все составляющие готовы, на порционные тарелки уложить салатные листья, добавить сверху лук и огурцы, затем остальные компоненты салата.
Подавать с горчичным винегретом.
zametkipovara.ru
[345x520]Горчичный соус Винегрет
Вариант классического соуса винегрет с горчицей отличается густой консистенцией и пикантным вкусом.
Растительное масло – 6 ст.л.
Винный уксус – 2 ст.л.
Горчица – 0,5 ч.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Перец
Благодаря добавлению к традиционному рецепту горчицы соус становится более густым и может использоваться не только как заправка к салатам, но и подаваться с мясными или рыбными блюдами.
[300x199]В небольшой емкости соединить горчицу, соль, винный уксус и молотый перец, хорошо перемешать всё до полного растворения соли.
[300x199]Добавлять к смеси растительное масло по одной ложке, постоянно взбивая соус вилкой. Соус готов, когда в ёмкости не останется масляных разводов.
В холодильнике соус можно хранить до двух недель.
ametkipovara.ru
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
оригинальный салат "Гамбургер" и к нему -Горчичный соус Винегрет
[345x520]В оригинальном салате соединяются все составляющие настоящего гамбургера.
Если вы слышите слово "гамбургер", то какие ассоциации вам приходят на ум? Наверное, фаст-фуд, вредная и жирная пища и лишние килограммы. А вот и нет! Оказывается, "Гамбургер" - это еще и полезный салат, который готовится очень просто, он очень сытный и вкусный! И вовсе не вредный!
Говядина или свинина – 400 грПомидоры черри – 20 штБелый хлеб – 200 грМаринованные огурцы – 2 штЛистья салата – 50 грЛук – 1 штСоль, перецСоус Винегрет горчичный [199x300]Для приготовления мини-котлеток можно выбрать свинину или говядину, в данном случае используется свинина, в случае с говядиной котлетки получатся немного жёстче.Сделать из мяса крупный фарш, посолить и поперчить по вкусу и скатать небольшие шарики диаметром 1-2 сантиметра.
[300x199]Выпекать котлетки при температуре 200 градусов около 15 минут. Затем оставить их в отключенной духовке ещё на 10 минут. [300x199]Пока выпекаются котлетки, подготовить остальные ингредиенты: огурцы порезать колечками, лук четвертькольцами, помидоры пополам. [300x199]Хлеб порезать кубиками размером около сантиметра и любым способом немного подсушить их. Самый простой метод – поставить на 10 минут в выключенную духовку к котлеткам. [300x452]Когда все составляющие готовы, на порционные тарелки уложить салатные листья, добавить сверху лук и огурцы, затем остальные компоненты салата.Подавать с горчичным винегретом.
zametkipovara.ru
[345x520]Горчичный соус ВинегретВариант классического соуса винегрет с горчицей отличается густой консистенцией и пикантным вкусом.
Растительное масло – 6 ст.л.
Винный уксус – 2 ст.л.
Горчица – 0,5 ч.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Перец
Благодаря добавлению к традиционному рецепту горчицы соус становится более густым и может использоваться не только как заправка к салатам, но и подаваться с мясными или рыбными блюдами.
[300x199]В небольшой емкости соединить горчицу, соль, винный уксус и молотый перец, хорошо перемешать всё до полного растворения соли. [300x199]Добавлять к смеси растительное масло по одной ложке, постоянно взбивая соус вилкой. Соус готов, когда в ёмкости не останется масляных разводов.В холодильнике соус можно хранить до двух недель.
ametkipovara.ru
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник оригинальный салат "Гамбургер" и к нему -Горчичный соус Винегрет | Юленька_Массарова - Дневник Юленька_Массарова |
Лента друзей Юленька_Массарова
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»